Türkiye’nin ilk özel televizyonu olma özelliğini taşıyan Star TV, 7 Mayıs 1990 tarihinde Almanya’da test yayınına başlamıştır.50.000 İsviçre frangı gibi bir sermaye ile kurulan Star TV kanalı ilk dönemlerinde Star1 adıyla yayın hayatını sürdürdü.Box Incorporated AG adlı şirket tarafından kurulan Star TV, 4 Ağustos 1990 tarihinde test yayınından çıkarak normal yayına geçiş yapmıştır.1992 Yılına kadar Star 1 adıyla yayın yapan Star TV’nin dönüm noktası Ahmet Özal ile Cem Uzan’ın mahkeme sürecinde yaşandı. Star 1 kanalını Cem Uzan ile Ahmet Özal ortaklaşa yönetiyordu fakat aralarındaki anlaşmazlıklardan ötürü iki iş adamı birbirine dava açtı ve uzun bir süre gündemi meşgul eden bir mahkeme süreci yaşandı. Yaşanan bu mahkeme sürecinin ardından Turgut Özal’ın oğlu Ahmet Özal, Almanya’da Star 1 ismini tescil etti. Ahmet Özal’ın bu adımından sonra Cem Uzan, Star 1 kanalının ismini 1992 tarihinde İnterstar olarak değiştirdi. Fakat kanal bir süre sonra çeşitli sebeplerden dolayı Star TV adını almıştır. Kanalın çıkış döneminin yaşandığı kanalın Doğan Medya Grubu’na geçiş süreci 2004 tarihinde gerçekleşmiştir. O zamana kadar Cem Uzana ait olan kanal, Cem Uzan hakkında çıkan mahkeme kararı ile Star TV, TMSF’ye geçti. Bir süre TMSF tarafından yönetilen kanal, daha sonra Doğan Medya Grubu’na yaklaşık 300 milyon dolar karşılığında satılmıştır.Doğan Medya Grubu’na geçtikten sonra pek çok dikkat çekici program ve dizi yayınlayan Star TV, izleyicinin gözünde git gide yükselen bir kanal haline gelmiştir. Ayrıca kendi içlerinde yaptıkları yeniliklerle sürekli olarak gelişen kanal, 2009 yılında HD yayına geçmiş ve bunu aynı kanal üzerinden değil de Star TV HD olarak duyurmuştur. Türkiye’nin en önemli kanalları arasında, Kanal D’den sonra HD yayına başlayan 2. kanal ünvanını da alan Star TV; bu konuda da Türkiye televizyonları adına öncüdür. Star TV ile Star TV HD’nin eş zamanlı yayın yaptığını ve sadece kalite/çözünürlük farkı olduğunu da ayrıca belirtmekte yarar vardır.Star TV, son olarak 2011 yılında Doğuş Yayın Grubu tarafından satın alınmıştır ve şuan halen Doğuş Yayın Grubu bünyesinde bulunmaktadır.
